Provozní řád školní jídelny
I.
Školní jídelna Holice, Nádražní 1021, okres Pardubice, zajišťuje stravování žáků
základních škol a poskytuje stravovací služby i pro veřejnost.
Stravování cizích osob je časově odděleno od stravování dětí.
P r o v o z školní jídelny je jednosměnný a pracovní doba je stanovena
od 6,00 - 14,30 hodin.
Vydávání obědů je stanoveno takto:
charita 10,15 - 10,45 hodin
cizí strávníci 10,45 - 11,30 hodin
13,45 - 14,00 hodin /ve výjimečném případě/
š k o l y 11,45 - 13,45 hodin
II.
Strava se platí předem, vždy posledních 5 dnů v měsíci v předem stanovené době, z toho jeden den je prodloužena doba pro zakoupení obědů až do 16,00 hodin.
Strávníci jsou povinni stanovený termín placení obědů dodržet. Pokud si strávník z vážných důvodů nemohl oběd zakoupit v určených dnech, může tak učinit každý den během měsíce, a to vždy alespoň den předem. Noví strávníci se přihlašují den předem. Placení stravného pro žáky je možné buď v hotovosti v určených dnech, nebo bezhotovostně převodem z účtu strávníka /rodičů žáka, který se stravuje ve školní jídelně/ na základě smlouvy se školní jídelnou. Cizí strávníci hradí obědy v hotovosti nebo na základě faktury. Zákonný zástupce nezletilého strávníka musí při prvním přihlášení obědů vyplnit „Přihlášku ke stravování“, kterou obdrží ve školní jídelně.
Odhlášení stravy je možné pouze den předem osobně nebo telefonicky
na čísle 466682190 /vybírání stravného/, popřípadě i na čísle 466682347
/ředitelka školní jídelny/, a to do 14,00 hodin.
Odhlášení stravy je možné také po internetu na emailové adrese –
jidelna.odhlasky@seznam.cz
Další možností přihlašování a odhlašování obědů je zřízení služby objednávání
přes internet.
Neodhlášená nebo pozdě odhlášená strava propadá.
III.
V době stravování žáků zajišťuje dohled nad žáky zaměstnanec školní jídelny, a to především z bezpečnostních důvodů v zájmu předcházení škodám na zdraví a na majetku. Dbá na ukázněné chování žáků ve všech prostorách školní jídelny /jídelna, vstupní chodba, schody, soc. zařízení, šatna/, organizuje plynulý příchod žáků k výdejním okénkům, jejich rozmístění u stolu. Dohlíží na čistotu stolů a pořádek v jídelně.
V případě úrazu strávníka, ztráty nebo poškození věcí strávníka nebo poškození majetku školní jídelny, nahlásí strávník tuto skutečnost ihned ředitelce školní jídelny nebo zaměstnanci školní jídelny, který vykonává dohled nad žáky, popřípadě jinému zaměstnanci školní jídelny.
Pokud dítě dochází do školní jídelny samo, odpovídá za své chování a může se ve školní jídelně stravovat za předpokladu, že se rodiče i dítě seznámí s podmínkami stravování ve školní jídelně.
IV.
Školní stavování se řídí výživovými normami stanovenými vyhláškou č. 463/2011 Sb.,
ze dne 23. prosince 2011, kterou se mění vyhláška č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění vyhlášky č. 107/2008 Sb., a rozpětím finančních limitů
na nákup potravin stanovených touto vyhláškou. Finanční limit je vyhlašován
ministerstvem školství. U žáků se finanční limit rovná ceně oběda.
Školní jídelna připravuje pouze obědy – možnost výběru ze dvou druhů jídel.
O hlavních prázdninách se vaří pouze jedno jídlo.
Ve školní jídelně se mohou stavovat pouze strávníci s platnou kreditní kartou nebo čipem vydaným školní jídelnou.
Cizí strávníci se stravují ve školní jídelně dle platné kalkulace oběda. Ve školní jídelně je nepřípustné podávat dospělým strávníkům porce větší nebo jinak upravené, než přísluší dle uvedené zásady.
Školní jídelna je plátcem daně z přidané hodnoty. Stravování ve školní jídelně je pro cizí strávníky z hlediska daňového poskytování stravovací služby se sazbu 20 %. Stravování žáků ve školní jídelně je ze zákona od daně osvobozeno.
V.
V zařízení školního stravování se uskutečňuje stravování dětí, žáků a studentů v době jejich pobytu ve škole /§ 119 školského zákona č. 561/2004 Sb./.
První den neplánované nepřítomnosti strávníka ve škole se podle vyhlášky o školním
stavování považuje za pobyt ve škole. Jídelna umožní odebrání jídla jedním z rodičů /popřípadě sourozenců apod./ pouze první den nemoci dítěte.
Rodiče si mohou odebrat oběd pro nemocné dítě v době od 10,45 - 11,30 hodin,
ve výjimečných případech od 13,45 - 14,00 hodin.
VI.
Cizí strávníci, kteří si nemohou odebrat obědy v určeném čase, a mají písemnou výjimku schválenou ředitelkou školní jídelny, musí použít ke konzumaci oběda v jídelně v době od 11,30 do 14,00 hodin vyhrazené stoly za květinovou stěnou.
VII.
Strávníci jsou povinni odebrat stravu ve vyhrazeném čase, používat podnosy pro odnášení stravy od výdejních okének, dodržovat hygienické zásady stolování a chovat se ve všech prostorách školní jídelny slušně a ukázněně, neplýtvat jídlem, nepoškozovat majetek školní jídelny. Je nepřípustné vybírání zbytků jídla z nádob na odpadky a odnášení nádobí z jídelny.
Každý strávník po skončení stolování odnese použité nádobí na vyhrazené místo a zasune židli.
Před vstupem do jídelny si strávník odloží kabát nebo bundu na místo k tomuto účelu určené. Je zakázáno odkládat kabáty a bundy na židle, kryty topení a okna.
V případě, že strávník poruší některou z výše uvedených zásad a neuposlechne pokynů ředitelky školní jídelny nebo zaměstnance školní jídelny, který vykonává dohled nad žáky, může být ze stravování vyloučen.
Přístup do provozních místností kuchyně mají pouze zaměstnanci školní jídelny, kontrolní orgány a osoby, které mají v kuchyni služební poslání. Ostatním osobám je vstup do kuchyně zakázán.
Za provoz školní jídelny odpovídá ředitelka školní jídelny.
Věra P a m á n k o v á
ředitelka školní jídelny
Holice 27. 1. 2012
